Receptai
Daugiau nuotraukų
Obuolių ir mėlynių trupiniuotis – Crumble
Jūsų dėmesiui, obuolių ir mėlynių trupiniuotis – Crumble. Tokį obuolinį tinklaraščio ir kulinarinės knygos „KitchenJulie“ autorei Julijai Steponavičiūtei vaikystėje kepdavo močiutė, todėl šis desertas jos širdyje turi ypatingą vietą. Paprastas, greit pagaminamas, bet labai gardus ir jaukus kepinys, ypač Kalėdų laikotarpiu.
Ingredientai trupiniams
- 250 g „Malsena“ Ekstra kvietinių miltų
- 150 g šalto sviesto
- 100 g cukraus
- Žiupsnio druskos
Obuolių ir mėlynių sluoksniui
- 5 didelių rūgščių obuolių (naudojant traškius obuoliai išlaikys savo formą; naudojant lietuviškus, pvz.: antaninius, obuoliai sukris į minkštą masę – abu variantai tinkami)
- 1 stiklinės (250 ml) mėlynių
- 2 šaukštų cukraus
- Šlakelio vanilės ekstrakto arba vanilės sėklų pastos
- Šaukštelio cinamono
Patiekti
- Ledų arba plaktos grietinėlės
Paruošimas
- Miltus sumaišyk su druska ir cukrumi, Įpjaustyk šaltą sviestą. Rankomis formuok smulkius trupinius. Dėk į šaldytuvą, kad sutvirtėtų.
- Obuolius nulupk ir įpjaustyk į prikaistuvį. Suberk mėlynes, cukrų, įpilk vanilės ekstrakto bei cinamono. Kaitink ant nedidelės kaitros kol vaisiai šiek tiek suminkštės, apie 10 min. Perkelk į kepimo indą ir palik atvėsti.
- Ant atvėsusios masės suberk trupinius. Pašauk į 180 C orkaitę 35-40 min. Iškepus luktelk, kad pyragas kiek praauštų. Patiek šiltą su vaniliniais ledais arba plakta grietinėle.
Obuolių ir mėlynių trupiniuošio recepto video
Turite klausimų? Parašykite mums!
Plačiau:
Sekite naujienas:
Informuojame, kad šioje interneto svetainėje yra naudojami slapukai. Paspaudę mygtuką Sutinku arba naršydami toliau patvirtinsite savo sutikimą dėl slapukų naudojimo. Bet kada galėsite atšaukti savo sutikimą pakeisdami interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Detalesnė informacija pateikiama privatumo politikoje.
Sutinku