700 g šviežių pomidorų (parinkite kuo įvairesnių formų ir spalvų)
200 g plonai pjaustytos rūkytos šoninės
5 skiltelės česnako
¾ stiklinės sūrio feta
1 šaukštas garstyčių
1 šaukštelis raudonėlio
Sauja baziliko
2 šaukšteliai rafinuoto alyvuogių aliejaus
2 šaukšteliai obuolių acto
Paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Didesniame inde sumaišykite miltus su mielėmis, druska ir cukrumi. Tuomet supilkite vandenį ir alyvuogių aliejų, išmaišykite.
Paminkę tešlą apie 2-3 minutes, iškočiokite į 35 cm skersmens skritulį – tai bus jūsų pyrago pagrindas.
Patepkite gautą pagrindą garstyčiomis. Palikite laisvus maždaug 4 cm nuo krašto. Ant pagrindo paklokite šonines juosteles, tolygiai išdėliokite maždaug pusę feta sūrio, sutrinto česnako skiltelių ir keletą baziliko lapų.
Ant viršaus išdėstykite storesnėmis riekelėmis supjaustytus pomidorus. Pažaiskite su formomis ir spalvomis, kad gražiau atrodytų! Ant viršaus uždėkite likusį trintą česnaką, fetos sūrį, baziliką ir apšlakstykite obuolių actu ir alyvuogių aliejumi. Pado kraštus užlenkite į vidų. Stenkitės išlaikyti apskritą formą.
Patepkite tešlos kraštus kiaušinio trynio plakiniu ir pabarstykite kmynais.Kepkite orkaitėje apie 40 minučių.
Leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant ant stalo (apie 10 minučių). Išėmus iš orkaitės pastebėsite, kad pomidorai išskyrė daug sulčių – jos visos susigers kepiniui bevėstant.
Prieš patiekiant papuoškite šviežiais baziliko lapais ir, jei norite, pašlakstyti medumi.
Informuojame, kad šioje interneto svetainėje yra naudojami slapukai. Paspaudę mygtuką Sutinku arba naršydami toliau patvirtinsite savo sutikimą dėl slapukų naudojimo. Bet kada galėsite atšaukti savo sutikimą pakeisdami interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Detalesnė informacija pateikiama privatumo politikoje.
Turite klausimų? Parašykite mums!
Plačiau:
Sekite naujienas:
Informuojame, kad šioje interneto svetainėje yra naudojami slapukai. Paspaudę mygtuką Sutinku arba naršydami toliau patvirtinsite savo sutikimą dėl slapukų naudojimo. Bet kada galėsite atšaukti savo sutikimą pakeisdami interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Detalesnė informacija pateikiama privatumo politikoje.
Sutinku