Produktai

Mūsų ekologiški speltų miltai malami iš ypatingų spelta kviečių, užaugintų patikimuose ekologinę žemdirbystę puoselėjančiuose Lietuvos ūkiuose. Ekologiškų miltų gamyba bendrovėje sertifikuota VŠĮ „Ekoagros“.

Ekologiški šviesūs spelta kvietiniai miltai – iš šių šviesių spelta kvietinių miltų iškepsite visus kepinius, kuriuos kepate iš įprastų baltų miltų – pyragus, bandeles, biskvitus, vaflius, blynus, sausainius, naminius makaronus ir picas. Daugiau apie Speltą skaitykite čia.

Ekologiški viso grūdo spelta kvietiniai miltai  – malami specialiai tokių produktų gamybai įsigytu rankų darbo akmeninių girnų malūnu, pagal visas senovines tokių miltų gamybos tradicijas. Todėl didžiuodamiesi galime teigti, kad tai autentiškas produktas.

Akmeninių girnų malūnas dirba lėtai, todėl malamų grūdų gemalai yra apsaugoti nuo pernelyg didelės temperatūros, kuri sukeltų iš gemalų išsiskyrusių riebalų oksidaciją ir galimą apkartimą. Tokia oksidacija gali panaikinti dalį grūde esančių vitaminų. Malant akmeninių girnų malūnu taip pat patiriami mažesni mitybinių medžiagų nuostoliai, nes rupiai malti miltai yra mažiau veikiami deguonies.

Viso grūdo Spelta kvietiniai miltai yra išskirtinio rupumo, birūs su aiškiai juntamomis bei matomomis smulkiomis spelta kviečių sėlenėlėmis. Spelta miltai pasižymi baltai gelsva spalva, dėl visiškai neatsijotų spelta grūdo sudėtinių dalių. Šie miltai yra savito, originalaus, pikantiško riešutų skonio bei kvapo.

Ekologiški spelta miltai tiekiami:

• 15 kg, 20kg, 25 kg, 50 kg popieriniuose/polipropileno maišuose
• betare forma