Receptai
Nieks nežino, kur ir kada pražys paparčio žiedas… Bet kam tas žiedas, kai yra Pietų pyragas!..
O kokiomis Joninių vaišėmis svečius vaišinsite jūs? 
- 500 g Aukščiausios rūšies kvietinių miltų
- 150 g margarino kepiniams
- 150g grietinės 30%
- 1 kiaušinio
- 1 a. š. druskos
- 1 a. š. cukraus
Šįkart siūlome šį ingredientų derinį, tačiau galite pasirinkti ir kitus mėgstamus produktus. Pyragui reikia maždaug 600g įdaro.
- 200g virtos vištienos
- 200g lydyto sūrio
- 70g morkų
- 50g špinatų lapų
- 50g pievargybių
- 1 nedidelės svogūno galvos
- šiek tiek druskos ir pipirų
- mėgstamų žolelių prieskonių – puikiai tiks rozmarinas ir raudonėlis
Šiek tiek saulėgrąžų ir sezamo sėklų.
Paruošimas
- Miltus persijokite ant stalo, viduryje suformuokite duobutę, į kurią sutarkuokite per burokinę tarką sviestą, įberkite arbatinį šaukštelį cukraus ir tiek pat druskos. Visus produktus sutrinkite rankomis iki trupinių masės.
- Masės centre vėl suformuokite duobutę. Supilkite grietinę bei įšmuškite kiaušinį. Tešlą išmaišykite iki vientisos masės (minkyti nereikia).
- Apsukite tešlą maistine plėvele ir palikite pastovėti šaldytuve 1 val.
- Plonai iškočioti tešlą ant lengvai miltais pabarstyto pavirčiaus. Stenkites iškočioti kuo apvalesnę formą – skritulį.
Įdarui rekomenduojame naudoti jau termiškai apdorotus mėsos ar vištienos produktus. Tuomet nereikės baimintis, kad šie iki galo neiškeps.
Jei gaminate pyragą iš mūsų siūlomo ingredientų derinio, tuomet susmulkinkite svogūną, sutarkuokite morkas ir sutrupinkite pievagrybius. Špinatų lapus nuplaukite. Virtą vištieną supjaustykite mažesniais gabaliukais, o sūrį supjaustykite kubeliais. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų bei pasirinktų prieskonių. Viską išmaišykite.
- Iškočiotos tešlos centre padarykite snaigės formos pjūvį.
Turite klausimų? Parašykite mums!
Plačiau:
Sekite naujienas:
Informuojame, kad šioje interneto svetainėje yra naudojami slapukai. Paspaudę mygtuką Sutinku arba naršydami toliau patvirtinsite savo sutikimą dėl slapukų naudojimo. Bet kada galėsite atšaukti savo sutikimą pakeisdami interneto naršyklės nustatymus ir ištrindami įrašytus slapukus. Detalesnė informacija pateikiama privatumo politikoje.
Sutinku